咖啡并非不能与食物一起搭配食用，实际上，很多人都喜欢在吃东西的时候喝咖啡。然而，有些人可能会认为咖啡会影响食物的口味或消化过程，因此选择在饭后或与某些特定食物搭配时喝咖啡。此外，咖啡因的刺激作用可能会导致一些人感到焦虑或烦躁，因此他们可能选择避免与食物一起饮用咖啡。总之，咖啡和食物的搭配因个人喜好和身体反应而异，所以不是绝对不能一起食用。
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