牛肉和鸡肉可以一起煮，但需要考虑两种肉的煮熟时间和口感。由于牛肉一般需要较长时间煮熟，而鸡肉煮熟的时间相对较短，建议在煮的过程中先将牛肉煮至较为嫩烂再加入鸡肉，以确保两种肉都被煮熟而且口感良好。另外，煮牛肉和鸡肉的调料和煮法也需根据个人口味和菜品需求进行调整。
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