露地茄子不能与豆类一起食用,因为茄子属于寒性食物,而豆类属于温性食物,两者搭配会影响消化和吸收。此外,茄子不宜与某些水果,如草莓和柠檬一起食用,因为茄子含有含有龙葵碱,与某些水果中的维生素C和果酸结合会降低其营养价值。
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