含硫酸铝铵的粉条为什么还能卖

来源：保捱科技网

以次充好。法律依据：根据我国《食品添加剂使用标准》规定，硫酸铝铵不得用于粉丝生产。有一些不法黑心商贩，为了使粉条更加有卖相，会在制作的过程中加入硫酸铝铵来增加光泽度和弹性，这样看上去粉条会特别的亮，还会使其久煮不烂。以次充好的拿来卖。

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