直流无刷电机。直流无刷电机具有速度快、使用寿命更长的优点，首先直流无刷电机的转速可以非常高，达到数千转每分钟（RPM），甚至更高，这样的高转速能够更有效地将食材快速打碎、破壁，使得破壁料理机能够快速完成食材加工，既能够提高工作效率，又能够保持食材的营养价值，其次直流无刷电机相比传统的有刷电机具有更长的使用寿命，传统的有刷电机是通过传统的刷子与电枢之间的物理接触来实现电流传输，因此刷子会随着时间的推移而磨损，导致电机性能下降、寿命缩短，而直流无刷电机的原理是通过电子控制器生成电流，直接驱动电机转动，无需刷子，因此无刷电机寿命更长。
