咖啡是什么科的植物

来源：保捱科技网

1. 咖啡属于茜草科（Rubiaceae）的植物，学名为Solanum咖啡，是一种常绿灌木或小乔木。
2. 在野生状态下，咖啡树可以生长至5至10米高。然而，在庄园种植中，咖啡树通常被修剪至2米以下，这样做既可以提高产量，也便于采摘。
3. 咖啡树的叶子呈现长椭圆形，叶面光滑，尾端的树枝较长且分枝较少。
4. 咖啡花为白色，开放在叶柄与树枝连接的基部。

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