不是。联合国粮农组织对食品添加剂有不同的定义(FAO)世界卫生组织(WHO)联合食品法律法规委员会将食品添加剂定义为：食品添加剂是一种非营养物质，通常有意识地在食品中添加少量，以改善食品的外观、风味、组织结构或储存性质，根据这一定义，食品强化剂不应包括在食品添加剂范围内，以增强食品营养。复合调味料是指两种以上调味料为主要原料，添加（或不添加）油、天然香料和动植物，加工包装采用物理或生物技术措施，最终制成可供安一种全食用的定型调味品，其原料主要有咸味料(盐等)、鲜味料(味精)、IG酵母提取物，核苷酸、HVP等)、辛辣香料(胡椒、胡椒、蒜粉、洋葱粉等)、芳香香料(丁香、肉桂、肉蔻、茴香等)、香料(牛肉精、鸡肉精、番茄香精、葱油精等)、着色材料(焦糖色素、辣椒红、酱油粉等)、油(动物油、植物油、调味油等)、新鲜材料(牛肉、鸡肉、洋葱、姜、大蒜等。
