2斤好。甲鱼是一种味美价廉的水产，这种水产很珍贵，甲鱼年分越久越贵，尤以一斤到2斤为最佳，一年以下30元一斤，两年以上要50到100元，3年生的要100元以上，2斤野生甲鱼500元一斤。野生甲鱼的与大小、年份有关，而且越大则越贵。我国养鳖业居世界先进水平，市场前景按当前市场仍然是效益最好的养殖对象，仍然是淡水珍品，若能对鳖的精深加工提高档次与水平，再开拓国际市场，鳖的消费在国内市场实现大众化，中华鳖养殖业前景是乐观的；目前人工养殖甲鱼在60，80元斤，野生甲鱼主要是按照甲鱼大小及年份决定，一般越大的越贵，小的甲鱼200，300元一斤，大的500元，要是3斤以上的，那么就要600元一斤了，还有甲鱼蛋也是可以销售的，目前人工繁殖甲鱼蛋市场价一般是每斤30元；甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量的滋补佳品；甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，还有各种维生素，味道鲜美，入口即化，是非常不错的滋补之选。
