金针菇焯水需要焯几分钟

来源：保捱科技网

凉拌金针菇焯水时需控制在20至30秒之间。金针菇里面含有着秋水碱成分，这种成分可能会有一些刺激性，将金针菇放到水里面完全煮熟之后才能食用，尤其是在吃火锅的时候下入的金针菇，更需要煮的时间久一些。是沸腾开了的火锅，2到3分钟即可；新鲜的金针菇，为了保险，尽量多煮煮涮一会了，看看是否完全软化，完全软化金针菇就能够吃了；味道好，又有营养的金针菇深受火锅爱好者的欢迎，但屡屡发生的食用金针菇中毒事件；新鲜的金针菇只要煮熟煮透就能放心食用。

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