1、杀鱼不用放血，清除内脏后用水冲洗干净即可。
2、操作步骤：
用刀背将鲜鱼拍昏过去。从鱼尾向上将鱼鳞刮除干净。打开鱼头位置，将里面的鱼腮清除干净。用刀从鱼身一侧剖开，可以看到里面的内脏。将鱼内脏全部取出，鱼肚的黑膜一块清除。用清水冲洗干净鱼身上的血水和脏物，鱼就处理干净了。
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