1、娃娃菜洗净，纵向撕成条。
2、豆腐切块。
3、切好葱花、姜丝、蒜片备用。
4、炒锅油热后，放豆腐进去煎。
5、一面煎黄，翻面继续。
6、加葱姜蒜略翻炒。
7、加娃娃菜。
8、淋少许生抽。
9、加少许酱油。
10、加盐。
11、加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。
12、汁收得差不多了，就可以出锅了。
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