1、食材：挂面、葱、香菜、麻将、香油、生抽、盐、味素、胡椒粉、榨菜、花生油。
2、材料准备，葱和香菜切段备用。
3、用香油把芝麻酱调成糊状(也可用白开水调和)。
4、碗中放入酱油，胡椒粉，盐，味素。
5、面条热水下锅煮好后捞出放入碗中，放入适量花生油搅拌。
6、把榨菜，葱，香菜，麻将放在面条上，搅拌均匀即可。
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