1、主料：紫甘蓝1小块、水萝卜1个、苦菊1小把。
2、辅料：糖1勺、醋2勺、蚝油1勺、盐少许、橄榄油1勺。
3、做法：
（1）蔬菜洗干净，沥干水分备用。
（2）紫甘蓝掰成小块。
（3）水萝卜切薄片。
（4）苦菊切成段。
（5）混合所有蔬菜。
（6）调汁一勺、糖两勺、醋一勺、蚝油少许、盐半勺、橄榄油一勺，搅拌均匀。
（7）调好的料汁淋在菜上,搅拌均匀即可。
（8）非常爽口的凉拌菜。
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