1、食材：花蛤200g、葱姜蒜10g、豆瓣酱1勺、白酒20g、剁椒1勺。
2、花蛤吐沙，水里放些盐。从超市买的花蛤已经没有太多沙，泡了40分钟左右。根据买回来的干净程度可以适当延长时间。
3、锅里放入1勺油，加入葱姜蒜、辣椒小火炒香。
4、加入花蛤。
5、加翻炒后倒入20克白酒，1勺剁椒盖上锅盖。
6、待花蛤全都张口以后关火，时间不宜过长，保持花蛤肉质鲜嫩。
Copyright © 2019- baoaiwan.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-3
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务