1、瘦肉一块剔去白筋后切片（横切断肌肉组织）。
2、放入电压力锅，加入调料，放适量水，加盖一共压40分钟。
3、煮好把肉捞起沥干水分。
4、放入保鲜袋，用擀面杖轻轻敲擀压碎。
5、肉放入面包机桶，然后加入砂糖，生抽。
6、选择肉松模式，搅拌加烘烤一小时。
7、出锅晾凉，冷却后套袋子里即可。
1.瘦肉一块剔去白筋后切片（横切断肌肉组织）。
2.放入电压力锅，加入姜片，料酒，放适量水，加盖一共压40分钟。
3.煮好把肉捞起沥干水分。
4.放入保鲜袋，用擀面杖轻轻敲擀压碎。
5.肉放入面包机桶，然后加入砂糖，生抽。
6.选择肉松模式，搅拌加烘烤一小时。
7.出锅晾凉，冷却后套袋子里即可。
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