1、食材：荷兰豆300克、广式腊肠3根、蒜头3瓣、鸡精适量、盐适量、油适量。
2、荷兰豆洗净，撕去两头和茎，蒜头去皮切末，香肠切片。
3、锅热油，放入蒜末爆香。
4、放入香肠，快速煸炒，火不要太大，否则香肠容易焦。
5、接着放入荷兰豆，放入盐。
6、快速煸炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。
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