苹果蛋蜜
配料：苹果250克，鸡蛋1个，牛奶200毫升，白糖适量。
制作方法：
1.苹果洗净去皮，去核后切块，放入搅拌机中榨汁;鸡蛋取蛋黄备用。
2.苹果汁中加入牛奶，蛋黄及白糖搅拌均匀即可。
功效：
补气健胃，矿物质含量丰富，满足儿童骨骼发育需要，促进增高。
中医评价：苹果性凉味甘，有生津润肺，除烦解暑之效。
西医评价：苹果含丰富的钙、铁、胡萝卜素、维他命、有机酸等营养成分，满足儿童骨骼发育需要。
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