1、材料：香蕉2根、鸡蛋1只、面粉少许、面包糠少许。
2、先把蛋汁放入浅碗中，搅拌成蛋浆。
3、切香蕉片、去皮、放入面粉盘里沾上一层表粉。
4、浸入蛋浆后、再醮一层面包糠。
5、放入油中炸至表面酥脆即可。
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