1、杏鲍菇洗净切成薄片。
2、小米辣用奈瓷刀切碎。
3、铁锅烧热加入少许油，油温升起倒入杏鲍菇翻炒。
4、加上葱段，小米辣继续翻炒。
5、将盐和醋放在一起搅拌成糖醋汁。
6、再加入糖搅拌均匀。
7、将酱汁倒入锅内继续翻炒。
8、尝味放入鸡粉，糖醋汁收干关火装盘。
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