1、金针菇、小葱、蒜、生抽、盐、糖。
2、大蒜剥皮洗净、切成粗一点的蒜蓉。
3、炒锅倒入与蒜末等量的油，油热后关火用余温爆香。
4、爆香的蒜蓉淋在洗好的金针菇上。
5、放入蒸锅中，蒸5分钟左右即可，把蒸出的汁水倒入碗中。
6、加入生抽和糖调汁，浇汁、撒葱花。
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