1、材料：牛骨头1根、生抽3勺、老抽2勺、冰糖、葱姜蒜、八角1个、香叶2片、盐、料酒。
2、红烧牛骨头的做法 ：将牛骨头泡水，去血水。
3、锅内烧开，倒入牛骨头和料酒，焯水。
4、锅内加入适量油，放入葱姜蒜花椒爆香，倒入牛骨头，加盐、老抽、生抽、料酒、盐翻炒，加水，没过牛骨头，放入八角和香叶和冰糖，大火烧开后转小火慢炖。
5、最后大火收汁，出锅。
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