1、煲鸡粥是由鸡肉、大米为原料制作的。
2、鸡肉粥鲜浓,鸡肉酥,花生米香,味道极佳。粥稠鲜醇,鸡肉酥香。鸡肉含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力作用,适于孕妇食用,可健体祛病。
3、鸡肉,熬出汤再放入生米熬,放些姜丝,熬好后再放些葱花,打入两个鸡蛋打散到入。放盐,鸡精调味。鸡肉用生粉及其他佐料一同腌制,可以让肉质嫩滑; 煮粥时的水与米的比例要拿捏好,否则煮出来的粥容易变得太稠。
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