油麦菜洗干净，切成5厘米左右的小段。大蒜2瓣切末。锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，再放入油麦菜炒至油麦菜变色。最后调入盐半勺、鸡精半勺炒匀，即可出锅。
蒜蓉油麦菜怎么做好吃
食材：
油麦菜400克、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。
蒜蓉油麦菜的做法：
1、油麦菜洗干净，切成5厘米左右的小段；
2、大蒜2瓣切末；
3、锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，再放入油麦菜炒至油麦菜变色；
4、最后调入盐半勺、鸡精半勺炒匀，即可出锅。
小贴士：
油麦菜不要炒太久，否则色泽会变黑，而且影响口感。
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