小米辣泡菜的做法

来源：保捱科技网

小米辣泡菜是一种传统的韩国泡菜，制作过程相对简单。首先，将白菜切成块状，撒上适量盐腌制，以去除多余水分。然后将调料包拌入辣椒粉、葱姜蒜末、酱油、鱼露等，搅拌均匀。接着将调料涂抹在白菜块的每一片上，确保均匀覆盖。将调料过程中产生的水分保留下来，倒入容器中，放入刚涂抹好的白菜块，用保鲜膜包裹紧密。然后，将包裹好的白菜块放置在阴凉通风处进行发酵，时间根据个人喜好和温度而定。完成后，小米辣泡菜即可享用。

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