1、柿子是秋季的应季食品，一般霜降时成熟，果肉丰盈、皮薄肉美，适当食用可补充营养、改善消化、润肺生津、降低血压。
2、柿子含有较多的糖类物质及维生素、矿物质等营养物质，适当食用不仅可补充能量，而且还可调整机体代谢、促进组织再生恢复。
3、柿子含有较多的纤维素，人体摄入后可刺激胃肠道蠕动并改善消化、缓解便秘。
4、柿子在中医论述中性属寒凉，且有润肺生津的功效，适当食用可以缓解外感风热引起的咽喉肿痛、肺热燥咳等症状。
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