1、杏鲍菇2个，柿子椒1个，食盐1/3茶匙，胡萝卜半个，姜2片，山胡椒油2汤匙，
2、杏鲍菇、胡萝卜切滚刀块，青椒切片。
3、锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇、胡萝卜、姜片，煸炒到杏鲍菇发软。
4、放入青椒煸炒，干的话，喷一点水也可。
5、倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。
6、大火把锅里炒出的水收一下即可。
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