1、准备核桃仁250克，芝麻250克，枸杞100克，红枣200克，冰糖150克，黄酒500克，植物油10克。
2、黄酒一瓶倒入锅内，加入一点油，中火煮。
3、倒入阿胶粉，用铲子不停搅拌，使其充分融化。
4、加入冰糖，与上述步骤一致，此过程需要制作半小时左右，搅拌到能勾芡（拉丝）为止。
5、调至小火，倒入核桃、红枣、枸杞，最后加入黑芝麻，快速翻炒防止粘锅，翻炒均匀关火。
6、最后将阿胶糕倒入容器，用勺子或刀柄定型，压紧实平整。
7、盖上保鲜盒，入冰箱冷藏24小时。
Copyright © 2019- baoaiwan.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-3
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务