1、食材：玉米2根、鸡蛋2个、油适量、盐适量、碗豆20颗、胡萝卜粒20粒、水少量、鸡粉适量。
2、将玉米等所要用的的食材准备好。
3、把玉米洗干净，然后再用刀沿着玉米芯把玉米粒切下来备用。
4、把鸡蛋加入适量的盐，再调一点水，用鸡粉打成蛋液。
5、锅加热后放适量的油，烧热后加入碗豆和胡萝卜粒小炒。
6、再放入玉米粒翻炒，待玉米粒炒至金黄色时，加入蛋液小火炒匀即可盛盘，美味又美观的玉米炒蛋就做好啦。
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